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本篇文章给大家谈谈龙井茶功效及禁忌,以及龙井茶功效禁忌对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 龙井茶的功效与禁忌是什么
  • 龙井茶是什么茶,一般来说喜欢喝龙井茶的人群大致上分布在哪?
  • 龙井茶的作用与功效及禁忌
  • 龙井茶的十大禁忌
  • 西湖龙井经期能不能喝 喝龙井有哪些禁忌
  • 龙井茶的功效与作用

Q1:龙井茶的功效与禁忌是什么

龙井茶的功效如下:


1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。


2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。


3、龙井茶对人体的保健功能有:高兴感化,抑菌消炎感化、消除烟酒迫害的感化,帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化。


4、消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。


5、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。


6、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。


7、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。


龙井茶的禁忌如下:


1、女性经期不宜饮茶


经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达百分之三十至五十的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。


2、贫血不宜饮茶


茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。


3、缺钙或骨折时不宜饮茶


因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。


4、患骨质疏松不宜饮茶


最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。


5、服用某些药物时不宜饮茶


茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收。服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效难达。


6、女性孕期不宜饮茶


浓茶中含咖啡碱浓度高达百分之十,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。


7、女性哺乳期不宜饮茶


此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。


扩展资料:


龙井茶储存方法


石灰储藏法:炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。


贮藏得法,约经0.5至1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。


炭储藏法:具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。


如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。


参考资料来源:百度百科-龙井功效


参考资料来源:百度百科-饮茶

Q2:龙井茶是什么茶,一般来说喜欢喝龙井茶的人群大致上分布在哪?

龙井茶一直都以色绿、香郁、味醇、形美而冠绝天下。并且有着独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。由于它产自杭州西湖山区的龙井村而得名,所以大家都习惯称它为西湖龙井,但是随着时间的变化,大家也就简而化之,将它称为龙井了。并且龙井茶以它那独特的品质和精湛的制作工艺已经誉满全球,下面小植就给大家讲讲龙井的独特之处和饮茶禁忌。


一、龙井茶叶的来源


最早的龙井茶产于宋代,直至明代才开始益盛。并在民间有着“雨前是上品,明前是珍品”的说法。意思是在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。而人们口中所说的“一旗一枪”,是指在泡饮龙井茶时,看见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,特别是一芽一叶的形状时,就属极品茶了!


二、龙井茶的作用功效


1、提神健脑:由于龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少的多,所以对人体的刺激性也相对较小,但仍会让人活力十足。对于常坐电脑桌前的上班一族,可以在工作之余泡一杯龙井,能使人头脑清醒、思维更加活跃。


2、抗菌消炎:茶叶本身就含有茶多酚和鞣酸等物质,而细菌的本身又是由蛋白质构成的。当茶多酚与细菌蛋白质相遇后,就能有效的消灭细菌,因此龙井茶在抗菌消炎方面有着明显的功效。


3、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。


4、减肥瘦身:多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友可以试试用茶来代替含糖的饮料。


5、消除口臭:通常吃完的食物,残渣会在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,就是我们所熟知的口臭,因此让很多人困扰不已。其中龙井茶就有抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用。


三、龙井茶的泡法


1、上投法


准备一个透明玻璃杯,倒入90℃的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3g左右的龙井茶。静待茶叶一片一片下沉,等茶色逐渐变黄时,就可以饮用了。


2、中投法


准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子1/3的90℃开水,投入约3g左右的龙井茶,静待茶叶慢慢舒展。等到茶叶舒张开,茶色变浓时,就可以饮用了。


3、下投法


准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3g左右的龙井茶。往杯中倒入少许温开水,水量以刚没过茶叶为宜。拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。然后继续倒入90℃的开水,盖上杯盖闷至50秒,就可以饮用了。


四、龙井茶的注意禁忌


1.喝茶的时候我们要知道千万不要空腹喝!因为茶性偏凉,一旦空腹饮用便会入肺腑,冷脾胃。所以大家喝茶的时候一定要注意了。


2.不能喝冷掉的或太烫的龙井茶。因为只有温度合适的热茶才能使人神思爽畅,耳聪目明;太冷的茶对身体会带来滞寒、聚痰的副作用。太烫的茶会对人的咽喉,食道和胃刺激较强。而且长期饮用太烫的茶水,还会引起各个器官的病变。


3.泡龙井茶的时候不宜泡太浓,以免引起头疼失眠的症状。另外泡茶的时间也不宜过长,否则会导致茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质因氧化而减少,从而使营养价值大大降低。

Q3:龙井茶的作用与功效及禁忌

龙井茶的作用与功效及禁忌

龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史,是中国传统名茶,著名绿茶之一。下面,我就为大家分享龙井茶的作用与功效及禁忌,快来看看吧!

龙井茶的功效

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的`功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.生津止渴作用,提神益思,消食化腻,消炎解毒。

10.抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化,抗肿瘤,以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

11、龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡,香清味冽,号称杭州“双绝”。

龙井茶的冲泡品饮

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。

此外,茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

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Q4:龙井茶的十大禁忌

龙井茶的十大禁忌有:空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、


饭前饮茶、饭后马上饮茶、用茶水服药、隔夜茶。


1、空腹饮茶


空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。


2、饮烫茶


太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。


3、饮冷茶


温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。


4、浓茶


浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。


5、冲泡时间太久


冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。


6、冲泡次数过多


一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。


7、饭前饮茶


饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。


8、饭后马上饮茶


茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。


9、用茶水服药


茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。


10、隔夜茶


因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。

Q5:西湖龙井经期能不能喝 喝龙井有哪些禁忌

龙井茶是我们生活中常见的一种饮品,因其功效多且口感极佳而深受人们的喜爱。那么西湖龙井经期能不能? 喝龙井有哪些禁忌?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。

西湖龙井经期能不能喝

西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用,但是再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。特别是浓茶,可诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

常喝龙井有啥好处

西湖龙井是名优绿茶之首,产于杭州市西湖区,以“形美、色润、香郁、味甘”四绝闻名于世。但龙井的保健功效与其他绿茶无大差异,即消炎、明目、去脂、抗辐射、清除自由基(防癌)、补充维生素和矿物质等功效。

喝龙井有哪些禁忌

1、空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,会让空空的胃部减少胃酸,阻碍食物的消化,严重点会引起心悸等的现象。

2、浓茶

茶叶中含有咖啡因,茶碱,浓茶更是如此,饮浓茶刺激强,易引起头痛,失眠。

3、饮烫茶、冷茶

如果长期饮用太烫的茶水,可能引起咽喉、食道以及胃这些器官的病变。经常饮温度超过62℃茶者,易出现胃病;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。饮用温茶最为适宜,能使人神思爽畅,耳聪目明。

Q6:龙井茶的功效与作用

核心功效

消除疲劳、抑制血压偏高、减肥瘦身、延缓衰老。

龙井茶的简介

龙井茶是我国著名的绿茶之一,主要产自浙江杭州西湖一带,是中国国家地理标志产品。龙井茶的四大特点是“色绿、香郁、味甘、形美”,龙井茶还以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

功效与作用

1、有消除疲劳的作用:龙井茶所含的咖啡碱可以很好起到兴奋中枢神经系统效果,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、有抑制血压偏高的作用:茶叶所含的茶多酚以及维生素c等元素,具有很好的抗氧化、进一步降低血液胆固醇及低密度脂蛋白的含量。

3、有减肥瘦身的作用:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等可以调节人体脂肪代谢,进一步促进人体多余脂肪的排出。

4、有延缓衰老的作用:龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

经期女性、孕妇、哺乳期女性、骨质疏松人群、贫血人群。

不宜同食

1、药物:龙井茶具有一定的解毒功效,而所有的药物都有一定的毒性,二者一起食用时会降低药物的药性。

2、豆浆:龙井茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸,而豆浆中含有大量的蛋白质,一起食用会相互反应,生成难以溶解的物质,降低豆浆的营养价值,甚至会导致消化不良。

3、酒:龙井茶中含有茶碱等能够造成神经系统兴奋的物质,而酒精中含有乙醇对神经系统具有不好的作用,二者同食,对于一些心脏不好的人而言,会加重心脏负担,从而引起危险。

龙井茶的食用方法

龙井茶

准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。

关于龙井茶功效及禁忌和龙井茶功效禁忌的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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Q1:龙井茶的功效与禁忌是什么

龙井茶的功效如下:


1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。


2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。


3、龙井茶对人体的保健功能有:高兴感化,抑菌消炎感化、消除烟酒迫害的感化,帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化。


4、消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。


5、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。


6、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。


7、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。


龙井茶的禁忌如下:


1、女性经期不宜饮茶


经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达百分之三十至五十的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。


2、贫血不宜饮茶


茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。


3、缺钙或骨折时不宜饮茶


因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。


4、患骨质疏松不宜饮茶


最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。


5、服用某些药物时不宜饮茶


茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收。服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效难达。


6、女性孕期不宜饮茶


浓茶中含咖啡碱浓度高达百分之十,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。


7、女性哺乳期不宜饮茶


此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。


扩展资料:


龙井茶储存方法


石灰储藏法:炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。


贮藏得法,约经0.5至1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。


炭储藏法:具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。


如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。


参考资料来源:百度百科-龙井功效


参考资料来源:百度百科-饮茶

Q2:龙井茶是什么茶,一般来说喜欢喝龙井茶的人群大致上分布在哪?

龙井茶一直都以色绿、香郁、味醇、形美而冠绝天下。并且有着独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。由于它产自杭州西湖山区的龙井村而得名,所以大家都习惯称它为西湖龙井,但是随着时间的变化,大家也就简而化之,将它称为龙井了。并且龙井茶以它那独特的品质和精湛的制作工艺已经誉满全球,下面小植就给大家讲讲龙井的独特之处和饮茶禁忌。


一、龙井茶叶的来源


最早的龙井茶产于宋代,直至明代才开始益盛。并在民间有着“雨前是上品,明前是珍品”的说法。意思是在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。而人们口中所说的“一旗一枪”,是指在泡饮龙井茶时,看见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,特别是一芽一叶的形状时,就属极品茶了!


二、龙井茶的作用功效


1、提神健脑:由于龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少的多,所以对人体的刺激性也相对较小,但仍会让人活力十足。对于常坐电脑桌前的上班一族,可以在工作之余泡一杯龙井,能使人头脑清醒、思维更加活跃。


2、抗菌消炎:茶叶本身就含有茶多酚和鞣酸等物质,而细菌的本身又是由蛋白质构成的。当茶多酚与细菌蛋白质相遇后,就能有效的消灭细菌,因此龙井茶在抗菌消炎方面有着明显的功效。


3、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。


4、减肥瘦身:多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友可以试试用茶来代替含糖的饮料。


5、消除口臭:通常吃完的食物,残渣会在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,就是我们所熟知的口臭,因此让很多人困扰不已。其中龙井茶就有抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用。


三、龙井茶的泡法


1、上投法


准备一个透明玻璃杯,倒入90℃的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3g左右的龙井茶。静待茶叶一片一片下沉,等茶色逐渐变黄时,就可以饮用了。


2、中投法


准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子1/3的90℃开水,投入约3g左右的龙井茶,静待茶叶慢慢舒展。等到茶叶舒张开,茶色变浓时,就可以饮用了。


3、下投法


准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3g左右的龙井茶。往杯中倒入少许温开水,水量以刚没过茶叶为宜。拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。然后继续倒入90℃的开水,盖上杯盖闷至50秒,就可以饮用了。


四、龙井茶的注意禁忌


1.喝茶的时候我们要知道千万不要空腹喝!因为茶性偏凉,一旦空腹饮用便会入肺腑,冷脾胃。所以大家喝茶的时候一定要注意了。


2.不能喝冷掉的或太烫的龙井茶。因为只有温度合适的热茶才能使人神思爽畅,耳聪目明;太冷的茶对身体会带来滞寒、聚痰的副作用。太烫的茶会对人的咽喉,食道和胃刺激较强。而且长期饮用太烫的茶水,还会引起各个器官的病变。


3.泡龙井茶的时候不宜泡太浓,以免引起头疼失眠的症状。另外泡茶的时间也不宜过长,否则会导致茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质因氧化而减少,从而使营养价值大大降低。

Q3:龙井茶的作用与功效及禁忌

龙井茶的作用与功效及禁忌

龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史,是中国传统名茶,著名绿茶之一。下面,我就为大家分享龙井茶的作用与功效及禁忌,快来看看吧!

龙井茶的功效

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的`功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.生津止渴作用,提神益思,消食化腻,消炎解毒。

10.抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化,抗肿瘤,以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

11、龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡,香清味冽,号称杭州“双绝”。

龙井茶的冲泡品饮

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。

此外,茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

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Q4:龙井茶的十大禁忌

龙井茶的十大禁忌有:空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、


饭前饮茶、饭后马上饮茶、用茶水服药、隔夜茶。


1、空腹饮茶


空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。


2、饮烫茶


太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。


3、饮冷茶


温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。


4、浓茶


浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。


5、冲泡时间太久


冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。


6、冲泡次数过多


一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。


7、饭前饮茶


饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。


8、饭后马上饮茶


茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。


9、用茶水服药


茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。


10、隔夜茶


因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。

Q5:西湖龙井经期能不能喝 喝龙井有哪些禁忌

龙井茶是我们生活中常见的一种饮品,因其功效多且口感极佳而深受人们的喜爱。那么西湖龙井经期能不能? 喝龙井有哪些禁忌?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。

西湖龙井经期能不能喝

西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用,但是再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。特别是浓茶,可诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

常喝龙井有啥好处

西湖龙井是名优绿茶之首,产于杭州市西湖区,以“形美、色润、香郁、味甘”四绝闻名于世。但龙井的保健功效与其他绿茶无大差异,即消炎、明目、去脂、抗辐射、清除自由基(防癌)、补充维生素和矿物质等功效。

喝龙井有哪些禁忌

1、空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,会让空空的胃部减少胃酸,阻碍食物的消化,严重点会引起心悸等的现象。

2、浓茶

茶叶中含有咖啡因,茶碱,浓茶更是如此,饮浓茶刺激强,易引起头痛,失眠。

3、饮烫茶、冷茶

如果长期饮用太烫的茶水,可能引起咽喉、食道以及胃这些器官的病变。经常饮温度超过62℃茶者,易出现胃病;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。饮用温茶最为适宜,能使人神思爽畅,耳聪目明。

Q6:龙井茶的功效与作用

核心功效

消除疲劳、抑制血压偏高、减肥瘦身、延缓衰老。

龙井茶的简介

龙井茶是我国著名的绿茶之一,主要产自浙江杭州西湖一带,是中国国家地理标志产品。龙井茶的四大特点是“色绿、香郁、味甘、形美”,龙井茶还以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

功效与作用

1、有消除疲劳的作用:龙井茶所含的咖啡碱可以很好起到兴奋中枢神经系统效果,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、有抑制血压偏高的作用:茶叶所含的茶多酚以及维生素c等元素,具有很好的抗氧化、进一步降低血液胆固醇及低密度脂蛋白的含量。

3、有减肥瘦身的作用:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等可以调节人体脂肪代谢,进一步促进人体多余脂肪的排出。

4、有延缓衰老的作用:龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

经期女性、孕妇、哺乳期女性、骨质疏松人群、贫血人群。

不宜同食

1、药物:龙井茶具有一定的解毒功效,而所有的药物都有一定的毒性,二者一起食用时会降低药物的药性。

2、豆浆:龙井茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸,而豆浆中含有大量的蛋白质,一起食用会相互反应,生成难以溶解的物质,降低豆浆的营养价值,甚至会导致消化不良。

3、酒:龙井茶中含有茶碱等能够造成神经系统兴奋的物质,而酒精中含有乙醇对神经系统具有不好的作用,二者同食,对于一些心脏不好的人而言,会加重心脏负担,从而引起危险。

龙井茶的食用方法

龙井茶

准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。

关于龙井茶功效及禁忌和龙井茶功效禁忌的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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